عنوان

صفحه

چکیده

1

فصل اول مقدمه

3

1-1- مقدمه و اهمیت

4

1-2- مشخصات گیاه شناسی سویا

5

1-2-1 – ریشه

6

1-2-2- ساقه

7

1-2-3- برگ

8

1-2-4- گل و غلاف

9

1-2-5- دانه

11

1-3- رشد و تکامل سویا

13

1-4- مرفولوژی دانه و جوانه زنی

16

1-5- اکولوژی سویا

17

1-5-1-احتیاجات جوی و خاک

18

1-5-2- انتخاب واریته

21

1-5-3- حاصلخیزی

22

1-5-4- نیاز سویا به نیتروژن

23

1-5-5- آهک دادن

26

1-6- عملیات زراعی و تهیه بستر

27

1-6-1- کنترل علف هرز

28

1-6-2- تاریخ کاشت

30

1-6-3- فاصله ردیف و میزان کاشت

34

1-6-4- میزان بذر

38

1-6-5- عمق کاشت

41

1-6-6- ماشین آلات کشت

41

1-6-7- آغشته سازی با باکتری

42

1-6-8- ضد عفونی بذر

44

1-7- بیماری ها

48

1-8- آفات

49

1-9- نیاز سویا به عناصر غذایی

51

1-10- آبیاری

53

1-11- برداشت محصول

54

1-11-1- خشک کردن و انبار داری

56

1-12- فرآیند و مصارف سویا

58

1-13- ترکیبات دانه

59

1-13-1- اجزای فعال بیولوژیکی

64

1-13-2- تهیه کنجاله

64

1-13-3- روغن سویا

65

1-13-4- فرآورده های پروتئینی

66

1-14- مدل سازی

67

1-14-1- مدل خانواده DSSAT

68

فصل دوم بررسی منابع

70

2-1- ارتفاع بوته

71

2-2- اجزای عملکرد و شاخص های رشد

72

2-3- عملکرد دانه ،عملکرد بیولوژیک ،شاخص برداشت و شاخص های رشد

79

2-4- کیفیت بذر (روغن و پروتئین)

86

2-5- مدل سازی بر اساس معادلات ریاضی

89

فصل سوم : 3-1 - مواد و روش ها

92

فصل چهارم نتایج و بحث

101

4-1- ارتفاع بوته

102

4-2- تعداد غلاف در بوته

106

4-3- تعداد غلاف در متر مربع

109

4-4- تعداد دانه در غلاف

112

4-5- تعداد دانه در متر مربع

115

4-6- وزن صد دانه

120

4-7- وزن پوسته غلاف بدون دانه

123

8-4- عملکرد غلاف

126

4-9- عملکرد دانه

129

4- 10 – عملکرد بیولوژیک

134

4-11- شاخص برداشت

137

4-12- درصد روغن

143

4-13- عملکرد روغن

146

4-14- درصد پروتئین

149

4-15- عملکرد پروتئین

153

4- 16- شاخص سطح برگ

157

4-17- سرعت رشد محصول

159

4-18- سرعت جذب خالص

161

4-19- مدل سازی

164

4-19 -1- شبیه سازی شاخص سطح برگ و شاخص برداشت

153

4- 19 -2- شبیه سازی وزن ساقه ، برگ و غلاف

170

4-19- 3- شبیه سازی عملکرد دانه

175

پیشنهادات

181

منابع

183

چکیده انگلیسی

197

عنوان

صفحه

نمودار 4-1- تاثیر تاریخ کاشت بر ارتفاع بوته سویا

104

نمودار 4-2- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر ارتفاع بوته سویا

105

نمودار 4-3- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر ارتفاع بوته در سویا

105

نمودار 4-4 – تاثیر تاریخ کاشت بر تعداد غلاف در بوته سویا

108

نمودار 4-5- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر تعداد غلاف در بوته سویا

108

نمودار 4-6- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر تعداد غلاف در بوته در سویا

109

نمودار 4-7- تاثیر تاریخ کاشت بر غلاف در متر مربع سویا

111

نمودار 4-8- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر غلاف در متر مربع سویا

111

نمودار 4-9- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر غلاف در متر مربع در سویا

112

نمودار 4-10- تاثیر تاریخ کاشت بر دانه در غلاف سویا

114

نمودار 4-11- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر دانه در غلاف سویا

114

نمودار 4-12- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر دانه در غلاف در سویا

115

نمودار 4-13- تاثیر تاریخ کاشت برتعداد دانه در متر مربع سویا

116

نمودار 4-14- - تاثیر ژنوتیپ و رقم برتعداد دانه در متر مربع سویا

117

نمودار 4-15- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم برتعداد دانه در متر مربع در سویا

117

نمودار 4-16- تاثیر تاریخ کاشت بر وزن صد دانه سویا

122

نمودار 4-17- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر وزن صد دانه سویا

122

نمودار 4-18- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر وزن صد دانه در سویا

123

نمودار 4-19- تاثیر تاریخ کاشت بر پوسته غلاف بدون دانه سویا

124

عنوان

صفحه

نمودار 4-20 - تاثیر ژنوتیپ و رقم برپوسته غلاف بدون دانه سویا

125

نمودار 4-21- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم برپوسته غلاف بدون دانه در سویا

125

نمودار 4- 22- تاثیر تاریخ کاشت بر عملکرد غلاف در سویا

127

نمودار 4-23 - تاثیر ژنوتیپ و رقم بر عملکرد غلاف سویا

128

نمودار 4-24- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد غلاف در سویا

128

نمودار 4-25- تاثیر تاریخ کاشت بر عملکرد دانه سویا

132

نمودار 4-26- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر عملکرد دانه سویا

133

نمودار 4-27- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد دانه در سویا

133

نمودار 4- 28- تاثیر تاریخ کاشت بر عملکرد بیولوژیک سویا

136

نمودار 4- 29 - تاثیر ژنوتیپ و رقم بر عملکرد بیولوژیک سویا

136

نمودار 4- 30- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد بیولوژیک در سویا

137

نمودار 4-31- تاثیر تاریخ کاشت بر شاخص برداشت سویا

139

نمودار 4-32- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر شاخص برداشت سویا

140

نمودار 4-33- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر شاخص برداشت در سویا

140

نمودار 4-34- تاثیر تاریخ کاشت بر درصد روغن سویا

145

نمودار 4-35- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر درصد روغن سویا

145

نمودار 4-36- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر درصد روغن در سویا

146

نمودار 4-37- تاثیر تاریخ کاشت بر عملکرد روغن سویا

147

نمودار 4-38- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر عملکرد روغن سویا

148

نمودار 4-39- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد روغن در سویا

148

نمودار 4-40- تاثیر تاریخ کاشت بر درصد پروتئین سویا

151

نمودار 4-41- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر درصد پروتئین سویا

152

عنوان

صفحه

نمودار 4-42- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر درصد پروتئین در سویا

152

نمودار 4-43- تاثیر تاریخ کاشت بر عملکرد پروتئین سویا

153

نمودار 4-44- تاثیر ژنوتیپ و رقم بر عملکرد پروتئین سویا

154

نمودار 4-45- تاثیر متقابل تاریخ کاشت و رقم بر عملکرد پروتئین در سویا

154

نمودار 4-46- روند تغییرات شاخص سطح برگ در تاریخ های مختلف کاشت

157

نمودار 4-47- روند تغییرات شاخص سطح برگ در ارقام سویا

158

نمودار 4-48-تغییرات سرعت رشد محصول در تاریخ های مختلف کاشت

160

نمودار 4-49- تغییرات سرعت رشد محصول در ارقام سویا

161

نمودار 4-50- تغییرات سرعت جذب خالص در تاریخ های مختلف کاشت سویا

162

نمودار 4-51- روند تغییرات سرعت جذب خالص در ارقام سویا

163

نمودار 4-52 – روند تغییرات شاخص سطح برگ و شاخص برداشت در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینL17

164

نمودار 4-53- روند تغییرات شاخص سطح برگ و شاخص برداشت در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینM7

166

نمودار 4-54 -روند تغییرات شاخص سطح برگ و شاخص برداشت در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Williams

167

نمودار 4- 55 - روند تغییرات شاخص سطح برگ و شاخص برداشت در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Zin

168

نمودار 4-56 – روند تغییرات وزن ساقه(a ) وزن برگ(b ) و وزن غلاف (c) در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینL17

170

نمودار 4- 57 - روند تغییرات وزن ساقه(a ) وزن برگ(b ) و وزن غلاف (c) در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینM7

172

نمودار 4- 58 - روند تغییرات وزن ساقه(a ) وزن برگ(b ) و وزن غلاف (c) در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Williams

173

نمودار 4- 59 - روند تغییرات وزن ساقه(a ) وزن برگ(b ) و وزن غلاف (c) در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Zin

174

نمودار 4- 60 – روند تغییرات میانگین عملکرد دانه مشاهده شده در در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینL17 در تاریخ کاشت دوم

175

نمودار 4- 61 – روند تغییرات میانگین عملکرد دانه مشاهده شده در در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای لاینM7 در تاریخ کاشت دوم

177

نمودار 4- 62 – روند تغییرات میانگین عملکرد دانه مشاهده شده در در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Williams در تاریخ کاشت دوم

178

نمودار 4- 63 – روند تغییرات میانگین عملکرد دانه مشاهده شده در در شرایط مزرعه(*)و میزان برآورد شده توسط مدل Crop Gro soybean برای رقم Zin در تاریخ کاشت دوم

180

عنوان

صفحه

جدول 1-1- مراحل رشد سویا

13

جدول 1-2- پیشنهاد میزان بذر کاری

39

جدول 1-3-مثال هایی از انواع علف کش ها

45

جدول 1-4- مقادیر تقریبی ترکیبات دانه سویا در قسمت های مختلف آن

59

جدول 1-5-اسید آمینه در پروتئین سویا

60

جدول 1-6-اسید های چرب روغن سویا

62

جدول 1-7-فرآورده های کنجاله بدون چربی

64

جدول 1-8- درصد ترکیبات کنجاله بدون چربی

66

جدول 3-1- آزمون خاک قبل از آزمایش

94

جدول 3-2- پارامترهای مورد استفاده در ارزیابی خروجی های مدل

98

جدول 3-3- مراحل نموی استاندارد جهت ورود به مدل DAST

99

جدول 4-1- تجزیه واریانس ارتفاع بوته ،تعداد غلاف در بوته ،تعداد غلاف در متر مربع ،تعداد دانه در غلاف و تعداد دانه در متر مربع در تیمار تاریخ کاشت و رقم

118

جدول 4-2-مقایسه میانگین اثرات ساده تاریخ کاشت و رقم در ارتفاع بوته ،تعداد غلاف در بوته ،تعداد غلاف در متر مربع ،تعداد دانه در غلاف و تعداد دانه در متر مربع

118

جدول 4-3- مقایسه میانگین اثرات متقابل تاریخ کاشت و رقم در ارتفاع بوته ،تعداد غلاف در بوته ،تعداد غلاف در متر مربع ،تعداد دانه در غلاف و تعداد دانه در متر مربع

119

جدول 4-4- تجزیه واریانس وزن صد دانه ،وزن پوسته غلاف، عملکرد غلاف،عملکرد دانه ، عملکرد بیولوژیک،شاخص برداشت در تیمار تاریخ کاشت و رقم

141

جدول 4-5- مقایسه میانگین اثرات ساده تاریخ کاشت و رقم بر وزن صد دانه ،وزن پوسته غلاف، عملکرد غلاف،عملکرد دانه ، عملکرد بیولوژیک،شاخص برداشت

141

جدول 4-6- مقایسه میانگین اثرات متقابل تاریخ کاشت و رقم بر وزن صد دانه ،وزن پوسته غلاف، عملکرد غلاف،عملکرد دانه ، عملکرد بیولوژیک،شاخص برداشت

142

جدول 4-7- تجزیه واریانس درصد روغن ،عملکرد روغن ،درصد پروتئین ،عملکرد پروتئین در تیمار تاریخ کاشت و رقم

155

جدول 4-8- مقایسه میانگین اثرات ساده تاریخ کاشت و رقم بر درصد روغن ،عملکرد روغن ،درصد پروتئین ،عملکرد پروتئین

155

جدول 4-9- مقایسه میانگین اثرات متقابل تاریخ کاشت و رقم بر درصد روغن ،عملکرد روغن ،درصد پروتئین ،عملکرد پروتئین

156