مقدمــه خانواده کپور ماهیان (Cyprinidae) از رده ماهیان استخوانی (osteichthyses) زیر رده (Actinoptrygi) راسته cyprini formes زیر راسته cyprinidei می‌باشند. 80% از ماهیان پرورشی تولید شده در جهان را کپورماهیان و تیلاپیا تشکیل می‌دهد. کپورماهیان بزرگترین خانواده آب شیرین هستند و در ناحیه مصبی و آب‌های لب شور نیز دیده می‌شوند. از لحاظ پراکنش طبیعی، این ...

مقدمه‌: بـارش‌ اسـیدی‌،یـکی از عوارض زندگی صنعتی است که از نظر جغرافیایی در سالهای اخیر گسترش وسیعی‌ پیدا کرده و مورد تـوجه بسیاری از محققین قرار گرفته است.این بارشها اثرات‌ قابل توجهی بر اکوسیستمهای‌ مـختلف‌ کره زمین دارند. بـارش اسـیدی به دلیل انتشار مواد آلوده صنعتی مانند اکسیدهای گوگرد،ازت و گاز هیدرژن ...

چكيده در این پژوهش وضعیت آلودگي قارچي مواد اصلی اولیه (ذرت و کنجاله سویا) مورد استفاده در تهیه خوراک و نیز خوراک کامل (قبل و بعد از پلت) در كارخانجات تولید خوراک طیور، با تاكيد بر قارچ‌هاي توکسین زای احتمالی و شمارش کلنی قارچی مورد ارزيابي قرار گرفت. نمونه‌ها از نه كارخانه تولیدی خوراك دام و طیور دارای پروانه بهداشتی در سطح سه ...

مقدمه ازدياد جمعيت بر روي كره‌‌ي زمين نياز روزافزون به مواد غذايي را طلب مي‌كند؛ به همين دليل در حال حاضر، بيشتر فعاليت‌ها در زمينه‌ي افزايش منابع غذايي و بهينه‌سازي اين صنايع صورت مي‌گيرد و متخصصان امر مي‌كوشند تا بتوانند از حداقل امكانات، بيشترين بهره را ببرند. به عبارت ديگر آنها نه‌تنها در جهت افزايش ...

چکیده به منظور بررسی تأثیر عوامل مدیریتی اعم از تمهیدات تغذیه ای و مدیریتی و محیطی بر عملکرد گله های مرغ مادر گوشتی درخصوص تعداد سرانه جوجه گوشتي تولیدی براساس (موجودی مرغ در شروع تولید و موجودی مرغ روز) پژوهش حاضر بر روی يك سویه از مرغ های مادر گوشتی موجود در کشور صورت گرفت. در این پژوهش اطلاعات مربوط به دوره پرورش و تولید 12 گله ...

چکیده : به منظور تعیین بهترین تاریخ کاشت در ارقام سویا ، آزمايشی در مزرعه تحقيقاتی دانشكده كشاورزي دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامين به صورت اسپليت پلات در قالب طرح بلوك كامل تصادفي در چهار تكرار در سال 1388 اجرا شد. تيمار های آزمايش شامل چهار تاريخ كاشت 13 ارديبهشت ، 23 ارديبهشت،3 خرداد و 13 خرداد (با فواصل 10 روز) در كرت های اصلی و چهار ...

تاریخچه يخ زدن و نگهداری محصولات و مواد غذايي فاسد شدني (با استفاده از سرما) يكي از روش‌هاي بسيار قديمي است كه از گذشته‌هاي دور انسان با استفاده از برف و يخ طبيعي كه در غارها و گودال‌ها وجود داشت جهت نگهداري محصولات استفاده مي‌نمود اما از آنجايي كه برف و يخ طبيعي هم از لحاظ مقدار و هم از لحاظ كيفيت ( از لحاظ بهداشتي) مناسب ...

مقدمه : کشت بافت گياهي بطور خلاصه شامل کشت پروتوپلاست ,سلول,بافت و اندام گياهي است. در همه اين کشتها, رشد ماده گياهي عاري از ميکروب در يک محيط سترون مثل محيط کشت مغذي سترون در يک لوله آزمايش صورت مي گيرد.در سال هاي اخير, تکنيک هاي کشت بافت گياهي به يک ابزار خيلي قوي براي تکثير و اصلاح گونه هاي گياهي زيادي تبديل شده اند. اين تکنولوژي ...