پیوند ها
در گذشته پیش از آنکه ترکیبات تشکیل دهنده چای ایرانی بر مردم آشکار شود، مصرف آن بین مردم متداول شد. در بسیاری فرهنگ‌ها در سراسر تاریخ، چای به عنوان یک معجون شفابخش تلقی شده‌است. بیش از هزار سال قبل راهبان بودایی به دلایل مذهبی آن را می‌نوشیدند و معتقد بودند که دارای نیروهای شفابخش است. براساس نتایج یک تحقیق گسترده در هلند، ...
ماهی شور و ماهی دودی ماهی شور و ماهی دودی یکی از چاشنی های همیشگی سفره گیلانی می باشند. از زمان های قدیم برای حفظ و نگهداری طولانی مدت ماهی از روش دودی کردن یا شورکردن استفاده می شده است. شور و دودی کردن ماهی از روش‌های سنتی فرآوری ماهی است که موجب خوش طعم شدن و تاخیر در فساد ماهی می‌شود. در شمال ایران گونه‌های مختلف ماهیان ...
مقدمه برنج، گياهي است كه بعلت نياز زيادي كه اغلب مردم جهان به آن دارند، در بين غلات بعد از گندم در سطح بسيار وسيعي از زمين‌هاي زراعتي برخي از كشورهاي مختلف جهان كشت مي‌گردد. كشت و كار برنج در دنيا و توليد آن از نظر كيفيت و كميت، داراي اهميت خاصي است، زيرا برنج، يكي از نباتاتي است كه دانه آن براي تامين غذاي اصلي بيش از نصف مردم ...
فروشگاه دون دون برای پی بردن به اهمیت برنج باید میزان تولید برنج و میزان مصرف برنج را در سطح جهان بررسی نمود برنج از قديمي ترين گياهاني است كه پس از گندم بيشترين سطح زير كشت اراضي كشاورزي را در جهان به خود اختصاص داده است و به عنوان غذاي اصلي ميليونها نفر در جهان بوده و نقش بارز در تغذيه، درآمد و اشتغال زايي ...
